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小舟山有机米

小舟山有机米的基本介绍小舟山有机米是青田县小舟山乡的特产之一,它产自海拔400米上下的梯田,是经过千余年稻田养鱼传统耕作方法培育出来的稻米品种。小舟山被誉为“摄影之乡”、“生态之乡”和“鱼米之乡”,它拥有得天独厚的自然环境,海拔380米,光...

小舟山有机米的基本介绍

小舟山有机米是青田县小舟山乡的特产之一,它产自海拔400米上下的梯田,是经过千余年稻田养鱼传统耕作方法培育出来的稻米品种。

小舟山被誉为“摄影之乡”、“生态之乡”和“鱼米之乡”,它拥有得天独厚的自然环境,海拔380米,光照时间长,日夜温差大,且常有薄雾滋润,这类特征使得小舟山的稻田环境很合适稻米的成长。同时,小舟山还使用了有机绿肥和无公害菜籽饼来培育稻苗,并用菜籽油、太阳能杀虫,人工除草等办法来保证稻米的水平。小舟山的种植方法不用化肥和农药,种植环境纯净,用山泉水灌溉,没污染物质的存在,这保证了有机稻米的纯净和健康。

小舟山有机稻米的品质也是备受称赞的,通过稻田养鱼的方法,稻米中渗透了鱼的灵气,使稻米珠润圆滑,金衣玉粒。有机稻米还具备浓郁的芳香和甘甜的味道,口味松软,饱满而不油腻,是米中的奇葩。

历史民俗

小舟山有机稻米的声誉可以追溯到明朝时期,当时刘伯温曾将小舟山稻米推荐给朝廷作为贡米。清朝时,小舟山稻米还成为国米出口到东南亚区域。

获奖荣誉

2005年,小舟山的“稻鱼共生系统”被联合国评为“全球要紧农业文化遗产”,这进一步证明了小舟山有机米在世界范围内的要紧地位。

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